BTCClicks.com Banner bitcoinaliens

www.speedcash.co.id

bisnis online, jual beli online, sistem pembayaran, pembayaran online, bisnis online

www.fasapay.co.id

FasaPay Online Payment System

TSEL COMUNITY

Gratis Nelpon dan SMS

Kamis, 13 Februari 2014

CHINESE FOOD


Chinese food
Pertama kali datang ke Indonesia, orang-orang cina mempopulerkan olahan mie berbahan dasar tepung yang diracik dengan berbagai macam bumbu sehingga menghasilkan hidangan yang sangat istimewa. Seiring berjalannya waktu kaum pendatang itu tidak hanya mempopulerkan mie saja namun masakan cina yang lain, seperti fu yung hai, kwetiau, makanan yang berbahan dasar udang dan sebagainya. Tidak banyak orang mengetahui rahasia bumbu yang di pakai kaum pendatang yang kebanyakan nonmuslim ini, apakah bumbu pelezat yang digunakan pada masakan cina termasuk kategori halal sehingga aman di konsumsi umat muslim ?
Bukan rahasia lagi apabila sebagian besar pedagang makanan menggunakan bumbu penyedap sintetis untuk menghasilkan hidangan lezat. Berbeda degan pedagang yang berasal dari etnis tionghoa. Mereka tidak banyak menggunakan bumbu penyedap sintetis tetapi “ang ciu” atau arak cina dan minyak babi yang  hukumnya haram. Kedua bumbu pelezat inilah resep di turunkan koki – koki tionghoa.
Umumnya restoran cina tidak mencantumkan secara transparan kepada konsumen apakah restoran tersebut menjual babi dalam menu masakannya . konsumen umumnya baru tahu ketika melihat menu masakan yang diperlihatkan pelayan retoran. Permasalahannya, ternyata tidak semua menu yang mengandung babi  tercantum secara jelas dari judul masakannya. Selain penggunaan babi, ternyata ada beberapa  menu yang menggunakan arak sebagai bahan penyedap masakannya. Karenanya konsumen muslim harus memiliki kehati-hatian ketika hendak memilih untuk  bersantap di restoran yang menyajikan masakan cina.
Menu makanan yang menggunakan arak

Sup hisit, sup burung dara, udang goreng mayoinase, udang goreng ala shecuan,udang telur asin, pocai bawang putih, buncis sechuan, udang goreng mentega, kodok goreng mentega, bokcok cah  ayam/sapi, kailan cah ayam/sapi, capcai, nasi gorng udang/ayam, nasi goreng seafood, nasi goreng ikan asin, bakmi goreng, kwitiau goreng, nasi goreng bebek/ayam, kwe tiau Singapore, kwi tiau seafood, sup hisit kepiting, sup asparagus, nasi goreng kepiting, nasi /bihun/mie goreng ayam, ayam/kodok saus mentega goreng, cumi goreng cabe garam, sakian ca sayur asin, kepiting soka, udang sereal ala Singapore, udang ala Mongolia, udang keriting bawang putih, nasi goreng yang chow, mie goreng dengan fillet ikan, kwe tiau siram seafood, cumi special, cumi ca kalian, cumi ca jagung muda, sop hiphoi bakso, brokolli scallop, mi ayam, sup tim ayam, mi panjang umur, tauge ikan asin, baby kailan ca sapi, angsio tito, angsio haisim, lumpia udang, mie seafood, kepiting soka, nasi goreng pete, bakmi goreng/kuah, nasi goreng/special, mie goreng, dan udang pedas sechuan.

Menu makanan yang menggunakan babi

Babi hong, udang besar gulung ham, ayam rebus ham, nasi goreng ham, dan nasi hainam campur sate babi.

Menu makanan yang mengandung babi (tidak terlihat dari nama menunya)

Nasi campur, cha siu pau, chasio SPC, nasi/atau mie chasio, nasi goring yang chow, kuey teow Singapore, mie wantan, mie sui kiaw, mie hongkong SPC, meat ball noodle soup, ayam istemewa hen siang, niunan lobak putih, peykut Vietnam, nasi goring casau, bakmi/bihun/kwetiau casau, kingto paikut, paikut masak lada hitam, paikut lada hitam, paikut saus madu, mie/bihun chasio, sup kiti sayur asin, sup paihi dan tito, paikut  goring, paikut asam manis, tito cah, nasi casio samcan, mie bebek, mie casio samcan, dan mie casio wantan.

Halalkah makanan anda? , sri nuryati, S.Si, Aqwamedika, agustus 2008, cetakan pertama,hal 114-116.

TSEL COMUNITY

Tawk.to